Herkunft:
Niederösterreich
Weinviertel
Hohenruppersdorf
Ried Steinberg
Ried Breitenlüssen
Ried Gaisrupp
Ried Wegscheid
Ried Zwiefanger
Familie | Weingut
Das Weingut 10er Vock wird in der 3. Generation auf dem Hof am Marktplatz 19 in Hohenruppersdorf bewirtschaftet.
Im Jahr 1968 übernahm Franz Vock (geb. 1941) die Betriebsführung und durch Zupachtung bzw. Neuauspflanzung von Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Chardonnay, Bouvier, Malvasier, Muskat Ottonel, Blauburger und Zweigelt wurde der Betrieb vergrößert. In der 3. Generation leite ich Franz Vock (geb. 1970) seit 2008 den Betrieb wobei der Hofname 10er Vock von der Umgangssprache in das Marketing des Betriebes übernommen und der Sortenspiegel um die Sorten Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot erweitert wurden.
Weingarten
Weinkeller
Bereits im Sommer wird die Qualität der Trauben mit naturnahen Weinbau und viel Handarbeit am Rebstock gepflegt. Die Ernte wird zu 100% mit selektiver Handlese erledigt. Der Weinausbau erfolgt mit Spontangärung der Moste, mit den traubeneigenen Hefen. Die Moste vergären in Edelstahlbehältern und sind geprägt vom jeweiligen Terroir ihrer natürlichen Duftigkeit und Sortenspielart.Wir sind stolz darauf, Auszeichnungen wie "Salon österreichischer Wein" und weitere Goldmedaillen zu unseren Ehrungen zählen zu können.
Franz und Claudia Vock
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Unsere Sortenvielfalt:
Grüner Veltliner, Zweigelt,
Chardonnay, Weißer Burgunder,
Bouvier, Frühroter Veltliner,
Sauvignon Blanc, Muskat Ottonel,
Gr. Veltliner Weinviertel DAC,
Weinviertel DAC Reserve,
Merlot und Cab. Sauvignon.
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Frizzante
"FRANZZANTE" Muskat Ottonel
ausgetrunken
"FRANZZANTE" Sauvignon Blanc 2020
Neue Beschreibung folgt …
mit Schraubverschluss,
Beschreibung FRANZZANTE 2019:
Intensive Perlage, helles, jugendliches, reduktives Farbbild;
in der Nase zarte Sortenattribute mit vegetabilen, floralen und auch würzigen Anteilen;
am Gaumen kommt der Fruchtanteil durch das anregende Mousseux noch mehr zur Geltung, elegantes bis zurückhaltendes Sortenfeeling, fruchtig, blumig und vegetabil auf sympathische Weise, dezenter Sortencharakter im Nachhall.
0,75l), Alk. 13,5 vol%, RZ 3,2 g/l, Säure 6,4 g/l
"FRANZZANTE" Grüner Veltliner 2020
mit Schraubverschluss
Intensives Kohlensäurespiel;
präsentiert sich in der Nase jugendlich-kokett mit fruchtigem Spiel, ein ansprechender Bogen, der sich von Kernobst über Steinobst bis in zart exotisch-tropische Gefilde bewegt, dahinter lauern Würzeanteile auf ihren Auftritt;
am Gaumen von saftigem Säure-Mousseux-Spiel eingeleitet, abermals ein breiter Früchtekorb, wobei auch Erdbeeren und Ananas ihren Auftritt inszenieren, etwas schüchterner Würzeeffekt im Nachhall, insgesamt ein jugendlicher, sympathischer und finessenreicher Auftritt.
(0,75l), Alk. 12,9vol%, RZ 2,6 g/l, Säure 5,9 g/l
"FRANZZANTE" Rose 2020
mit Schraubverschluss
Intensive Perlage, helles Farbdesign in klassischem Zuckerlrosa;
Fruchtcharme mit Beeren und Kirschen entströmt dem Glas;
am Gaumen von cremiger Konsistenz mit wohligem Mousseux eingeleitet, Pralinen in heller Schokolade mit fruchtiger Füllung, kann die Fruchtsequenzen abermals bestens vermitteln, elegant strukturiert, jugendlich und fast noch kokett, wartet auf die ersten warmen Tage im Frühjahr – dann hoffentlich auf so manchem Outdoor-Event ohne Corona.
(0,75l), Alk. 12,5vol%, RZ 3,6 g/l, Säure 6,0 g/l
Weisswein & Rose
Bouvier 2020
Helleres Strohgelb;
im Bukett feines 
Fruchtspiel mit dezentem Muskatspiel, das Aromen-Spektrum reicht in den floralen Bereich hinein, Gewürznoten kommen ebenso auf, Rosenduft inkludiert, der immer präziser zur Geltung kommt;
am Gaumen saftige Koketterie zwischen Fruchtsäure und Fruchtsüße, anregend und finessenreich, von vielschichtigen Aromen getragen, spannend inszeniert, macht echt Spaß.
(0,75l), Alk. 13,0 vol-%, RZ 3,6 g/l, Säure 6,6 g/l
GRÜNER VELTLINER 2020 "GAISRUPP"
Helleres Strohgelb in glänzender Verfassung;
kann mit jugendlichen, fast noch reduktiven Anklängen die Sorte von Beginn an präsentieren, grüner Apfel und Klarapfel, Zitrus und Grapefruit, ein Hauch Bazooka und Banane schwingt mit;
dieses reduktive Spiel wird auch am Gaumen lückenlos fortgesetzt, fruchtverliebt, saftig und sauber, erst am Beginn seiner Entwicklung.
(0,75l), Alk. 12,5 vol%, RZ 1,3 g/l, Säure 5,9 g/l
Grüner Veltliner 2020 "Gaisrupp" Selektion
Elegantes Strohgelb in zart jugendlichem Design;
im Bukett dezente bis feine Heublumenwürze mit Veltlinerpfefferl und gelbem Kernobst, dazu vegetabile Kräuternoten;
am Gaumen elegant strukturiert, pikant bis vollmundig, kann die Jugend, den Jahrgang und die Sorte auf finessenreiche Weise wiedergeben, bringt einiges an Ressourcen.
(0,75l), Alk. 12,5 vol%, RZ 1,3 g/l, Säure 5,9 g/l
Weinviertel DAC 2020 "Breitenlüssen"
Grüner Veltliner
Jugendliches Strohgelb mit reduktivem Schimmer;
Aromen von Walnuss und Kernobst entströmen sofort dem Glas, im Verlauf auch Golden Delicious mit etwas Birne, dazu lössige und abermals nussige Effekte;
am Gaumen wird diese Aromenkomposition auf eindrucksvolle Weise bestätigt, reife, doch stets saftige Säure komplettiert die Fruchtfolge, die Würze zieht sich etwas weiter zurück, um im Hintergrund auf ihren Auftritt zu warten, gelungener Klassiker.
(0,75l), Alk. 12,5 vol%, RZ 2,9 g/l, Säure 5,8 g/l
Frühroter Veltliner 2020
Jugendliches Farbdesign, helles, glänzendes Strohgelb;
in der Nase eigenständige Aromatik, feine Würze und angenehme Fruchtkombination, Zwetschken und Ringlotten, mit Kernobst vermengt;
saftiges Spiel aus pikanter Säure und angenehmer Fruchtsüße, schwingt sich kokett über den Gaumen, zeigt sich finessenreich und abermals vielschichtig in der Aromatik, der Fruchtfaktor wird durch die Fruchtsäure nochmals unterstrichen.
Chapeau, Chapeau!
0,75l), Alk. 12,0vol%, RZ 2,6 g/l, Säure 6,6 g/l
MUSKAT OTTONEL 2020
Jugendliches, helles Stroh- und Weißgelb, zarte Kohlensäurereste;
in der Nase zuerst reduktive Anteile mit viel Frucht konzipiert, dann kommt immer mehr Muskatparfüm auf, ein Blütenreigen tanzt im Glas;
bereitet mit zarter Restsüße und betörendem Muskataroma im retronasalen Bereich ein jugendlich-finessenreiches Vergnügen, bringt zum Muskat-Tanz zusätzlich auch noch genügend Struktur mit, feine, zarte, elegante Herbe kann die Textur nochmals unterstreichen,
wohliger Nachhall.
(0,75l), Alk. 13,0 vol%, RZ 3,4 g/l, Säure 5,5 g/l
Sauvignon Blanc 2020 selektion
Elegantes Strohgelb mit goldenem Schimmer;
feine Sortentypizität mit floralen und vegetabilen Anteilen entströmen dem Glas, zartes Sauvignon-Parfüm, in das sich auch reife Frucht mit einmengt, dazu dropsige Momente;
am Gaumen saftig, knackig und ein wenig süßsauer von Beginn an, macht Spaß, kann mit Pikanz Animationseffekte mit Reife verbinden, schafft es auch retronasal, eine nicht 
aufdringliche, doch stets jugendlich-erkennbare Sortentypizität mit fruchtigen, würzigen, vegetabilen und floralen Elementen zu gestalten, einiges an Ressourcen.
(0,75l), Alk. 13,6 vol%, RZ 3,2 g/l, Säure 6,4 g/l
Welschriesling 2020 "classic"
Jugendliches Farbbild, zarte Grünreflexe;
in der Nase breiten sich von Beginn an sympathische, fruchtige Noten aus, grüner Apfel, Klarapfel, dazu ein kleiner reduktiver Anteil mit Wassermelone und Banane;
am Gaumen vom Start weg mit animierenden Effekten ausgestattet, saftige Säure, die alle Fruchtfaktoren vor sich hertreibt, auch Zitrusnoten treten hinzu, unkompliziert und stets niveauvoll.
(0,75l), Alk. 12,5 vol-%, RZ 1,8 g/l, Säure 5,7g/l
WEINVIERTEL DAC 2020 Ried Wegscheid
Grüner Veltliner
Leuchtendes Strohgelb mit wohldosiertem Goldglanz;
in der Nase klassische Kooperation aus Würzefaktoren und Fruchtinhalten, jugendliche Kernobstatmosphäre macht sich breit, ein zarter Würzeschleier komplettiert das Sortenerlebnis;
am Gaumen wohltuende Säurepikanz, die zugleich Frische und Harmonie vermitteln kann, Zitrusnoten, vor allem Grapefruit und etwas Limette, samt gelbem Kernobst ergeben ein noch jugendliches, elegantes „Mittelgewicht“.
(0,75l), Alk. 12,8 vol-%, RZ 1,7 g/l, Säure 6,2 g/l
WEINVIERTEL DAC 2019 Ried Gaisrupp
Grüner Veltliner
Strohgelber Glanz;
in der Nase feine, reife Fruchtmomente mit Kernobst, Steinobst und etwas Exotik;
Fruchtsüße und Säurepikanz leiten den Gaumenpart ein, zeigt sich saftig und reif zugleich, präsentiert die Sorte auf elegante Weise mit zart vegetabilem Hintergrund.
(0,75l), Alk. 13,0 vol-%, RZ 1,1 g/l, Säure 5,6 g/l
WEINVIERTEL DAC 2020 Ried Steinberg
Grüner Veltliner
Jugendlich-helles Farbbild mit zartem Grünschimmer;
im Bukett gehen Klarapfel und Golden Delicious mit etwas Quitte und Grapefruit eine auch floral begleitete Verbindung ein;
angenehm trockener Einstieg am Gaumen, mit weiteren Fruchteffekten ausgestattet, vor allem Klarapfel, dazu etwas Marshmallows, immer mehr kommen auch eine zarte Würze und eine ebenso zarte Herbe auf, dadurch wird zusätzlich Struktur verliehen, knackiges, keckes Finish.
(0,75l), Alk. 12,6 vol-%, RZ 1,1 g/l, Säure 5,9 g/l
WEINVIERTEL DAC RESERVE 2017 Ried Wegscheid
Grüner Veltliner
In der Nase individuelle Nusswürze mit zart medizinaler, kräuterartiger Beteiligung, grüne Nüsse, geriebene Walnüsse, etwas Grapefruit und Quitte; am Gaumen elegantes Spiel aus reifer Fruchtsäure und nobler Pikanz, würziger Sortencharakter, zart herbes Finish mit Nachhaltigkeit.
(0,75l), Alk. 13,4 vol-%, RZ 2,8 g/l, Säure 5,4 g/l,
Weininfo: spontan angegoren und mit zugesetzter Hefe fertig vergoren
Weißburgunder 2019 Selektion
Gel
ber Glanz mit Zitruseffekten;
jugendliches Gehaben schon im Geruch, mit Kernobst, vor allem Golden Delicious, eingeleitet, finden sich fruchtige Elemente im Vordergrund, ergänzt von würziger Präsenz;
am Gaumen beginnt die Sache saftig und kokett, mit dezenter Fruchtsüße ausgestattet und einem Touch Restsüße vollendet, Würze und Frucht gleiten ineinander, die fein nussige Ergänzung bringt Spannung in das harmonische Gesamtensemble.
(0,75l), Alk. 12,4vol-%, RZ 5,9 g/l, Säure 6,6 g/l
WEISSBURGUNDER 2020 SELEKTION
Strahlendes Strohgelb mit feinem Goldschimmer;
in der Nase jugendlich-euphorisch, fruchtig-floral, vielschichtig und finessenreich, zart reduktive Reste;
am Gaumen reife Säure, dezente Fruchtsüße und abermals vielschichtige Aromatik im retronasalen Bereich, wirkt noch etwas unfertig, zeigt aber angenehme Ressourcen.
(0,75l) Alk.13,2 vol-% Alk, RZ 4,4 g/l, Sre. 6,5 g/l
Chardonnay Selektion 2020
Strohgelber Glanz; hefige Momente in der Nase;
zeigt am Gaumen, dass mehr dahinter steckt, als momentan im Geruch angeboten wird, Restsüße gut eingebunden, keinerlei Süßedominanz, doch angenehme Säurestruktur, die Reife des Jahrgangs mit gewisser Pikanz und Pikanterie passen gut zueinander und gehen ineinander über, auch hier von jugendlichem Elan getragen, tolle Ressourcen.
(0,75l) Alk.12,7 vol-%, RZ 6,2 g/l, Säure 6,0 g/l
Rose 2020
Helles, jugendliches, klassisches Pink mit etwas bläulich-violetten Reflexen; feiner Zuckerlduft, dropsige Fruchtaromen zu Beginn, Kirschen und Beeren, mit weißer Schokolade umhüllt; am Gaumen gut strukturiert, gekonnt vinifiziert, abermals Mix aus weißer Schokolade, etwas Pralinenfüllung und feiner Fruchtfolge, Kirsch-Beeren-Mix wird bestätigt, macht jetzt schon Spaß und ist sicher bis in den nächsten Sommer hinein ein perfekter Outdoorwein.
(0,75l), Alk. 12,9 vol%, RZ 1,2 g/l, Säure 5,9 g/l
Rotwein / ORANGE WINE
ORANGE WINE
NEU Grüner Veltliner 
Trauben, maischevergoren
(0,75l), Alk. 12,5vol-%, RZ 1,0 g/l, Säure 5,5 g/l,
Zweigelt 2020 classic
Gut gedeckte, jugendliche Farbe, Rubin und strahlender, bläulich-violetter Schimmer über den Randbereich hinaus;
in der Nase Fruchtcharme mit Beeren und reifen Kirschen, zart würzige Noten im Hintergrund;
am Gaumen von nobler Struktur eingeleitet, dezente Restsäure, frisch geöffnet nur ein Hauch von Tannin, die Früchte werden rotbeeriger, Weichselassoziationen tauchen auf, der charmante Charakter bleibt erhalten, obwohl die Restsäure auch etwas burschikosen Trinkfluss zulässt (vor allem gut gekühlt), Alkohol bestens eingebunden und kaum spürbar, elegantes, unkompliziertes, niveauvolles Finish.
(0,75l), Alk. 13,5vol-%, RZ 1,5 g/l, Säure 6,3 g/l,
Zweigelt 2019 "im Holzfass gereift"
Mittleres Rubin mit Granatschimmer, kirschrotem und bläulichem Touch; Rum-Kokos von Casali lässt grüßen, intensiv von süßer Vanillenote, Mon Cheri sowie Punsch und Glühweingewürzen eingeleitet, Inländerrum und Kokosraspel; am Gaumen eher elegant strukturiert, auch hier vom bestimmenden Holzanteil geprägt, die Fruchtnoten versuchen stetig, durch die Holzfront zu lugen, was ihnen tatsächlich nur partiell gelingt, abermals rotbeerig und mit Weichselfrucht ausgestattet, abermals Mon Cheri-Assoziationen, saftig und röstig, toastig, schartig und dezent fruchtig im Abgang.
(0,75l), Alk. 13,0vol-%, RZ 1,5 g/l, Säure 5,5 g/l
Cabernet Sauvignon / Merlot 2017 "im Holzfass gereift"
Gut gedecktes Rubin mit Purpurschimmer;
in der Nase jugendlich-fruchtig (fast noch primärfruchtig), mit Kirschen, Johannisbeeren und Schoten, aber auch Erdbeeren, in weiße Schokolade getunkt, dazu helle Pralinenfüllung;
am Gaumen konsumentenfreundlich, elegante, weiche Tannine, zarter Schmelz, Milch-)Schokolade mit immer mehr Fruchthintergrund, harmonisches Finish.
(0,75l), Alk. 13,4 vol-%, RZ 1,5 g/l, Säure 4,5 g/l
Cabernet Sauvignon/Merlot 2016 Barr.
Leuchtendes, jugendliches Rubin mit Purpurschimmer; im Bukett süß-röstig mit Rum-Kokos-Assoziationen, Kokosraspel, Inländerrum und Schokonoten, dahinter reifes Cassisaroma und weitere dunkle Beeren; elegante Extraktsüße;
am Gaumen, wohldosierter Holzeinsatz, Schokolade und Trüffelnoten im harmonischen Tanninumfeld, an der Gerbstofffront wird sanft, doch stetig gedreht, dadurch charaktervoller, wohldosierter Druck mit harmonischer Wärme, eleganter Nachhall.
(0,75l), Alk. 13,5 vol-%, RZ 2,3 g/l, Säure 5,5 g/l
Blauburger 2019
Jugendliches, dunkles Purpur-Rubin mit violettem Schimmer; fruchtbeladene Nase, Heidelbeeren und Kirschpago mit feiner Würzebegleitung;
am Gaumen jugendlich-fruchtig und unkompliziert, fast noch ein bisschen ungestüm, viele reife Beerenaromen, pikante Restsäure, weicher, charmanter Abgang.
(0,75l), Alk. 13,0vol-%, RZ 1,5 g/l, Säure 5,2 g/l
Veranstaltungen , Termine 2021
Verkostungen am Hof
Termine 2021:
(WEINVIERTEL DAC Verkostung inklusive der neuen 2020er-Weine) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Abfahrt Hohenruppersdorf: 17:36 und 19:36 Nähere Infos: https://www.weintour.at |
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